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ざくろのフルーツヨーグルトサラダ♡
by 狐ト白ノ曼珠沙華*
ポリフェノールなどたくさんの効能が含まれるざくろを食べやすいフルーツヨーグルトにしてみました☆
コツ、ポイント
オリーブオイルはお好みでココナッツオイルでもえごま油でもOK☆ ざくろ以外のフルーツは好きなものをチョイスして下さい♪
材料
(1人分)
プレーンヨーグルト(水切りでもギリシャでもお好きなもの)
200g
砂糖
小さじ1
塩
一つまみ
ざくろ
適量
お好きなフルーツ
適量
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
少し渋みのあるざくろを美味しく食べようと思った時にぱっと思いついたのがこのレシピ♡食べて分かる美味しさです。
1.
ザクロはとんがったとこを切り、そこに十字に切れ目を入れてパカッと割ります。
2.
ボウルに冷水を入れ、その中で皮と身に分けるよう身を分離させ水気を切ってザルに上げます。
3.
他のフルーツ等は好きに切っておきます。リンゴなど変色するものは塩水にさらします。
4.
ヨーグルトは水切りするなりお好きな方法で☆ 塩と砂糖を入れてよく混ぜます。
5.
盛り付けて最後にオリーブオイルを回し入れたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/3616521
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