バイト前に作り置きして、その日の夜と翌朝温めてよく食べます。白菜でカラダぽかぽか!
コツ、ポイント
『食事と一緒に飲むサラダ』は野菜感、サラダ感の強い野菜ジュースなので、ホールトマトを使わなくても味の濃い仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
旬の白菜で温まるスープが食べたくて。
1.
鍋にオリーブ油を引いて、ウインナーに少し焦げ目がつくまでにんにくと炒める。
2.
【中火】水と玉ねぎ(くし切り)、ジャガイモ(乱切り)、しめじを加えて煮る
3.
【中火】玉ねぎに火が通ってきたら、白菜とセロリを加えて煮る
*完成時セロリは少しシャキシャキ感が残ります。嫌な方は早めに
5.
【中火】白菜の茎が透明になり始めたら、角切りにしたトマトと野菜ジュースを入れる
6.
マカロニを茹でる。
今回は画像のものを使いました。
掲載された時間より30秒程短く茹でて下さい
7.
☆の調味料で味を整えマカロニを入れて完成
仕上げに粉チーズとパセリを振りました。
8.
※マカロニは食べる少し前に入れて下さい。1日置いたりするとマカロニが水気を吸ってしまいます。
https://cookpad.com/recipe/3616593
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