コツ、ポイント
お好みで梅干の量は加減してください。 最後に白ゴマをふるとさらに美味しいです。2009.3.27材料の梅干しの種類を記入しました。私はかつお梅など甘目のものを使います。
このレシピの生い立ち
食欲がない時に梅干で食欲増進・・。
1.
豚肉、小松菜、こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
こんにゃくは少し薄く切ったほうが味がなじみやすいですよ。
2.
フライパンを熱して、ごま油をひき豚肉を中火で炒める。
豚に火が通ったら、小松菜とこんにゃくをいれ炒めてください。
3.
しんなりしてきたら、昆布つゆと砂糖と味噌を合わせて入れ、手早く弱火で炒める。全体に味が回ったら梅干をちぎりながら入れる。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/361687
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