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スティックチーズケーキ♪混ぜて焼くだけ~
by MOCOOTTI
材料を用意して混ぜて焼くだけ(^^♪濃厚で美味しいチーズケーキです
コツ、ポイント
短時間で美味しいベイクドチーズケーキができます いちにち置いた方が美味しです(#^.^#) オレオのクリームだけだとぼそぼそになってしまうので無塩バターで生地を落ち着かせます
材料
(厚めのチーズスティックです)
■
★チーズフィリング
クリームチーズ
400g
生クリーム(動物性)
200cc
レモン汁
大さじ4
グラニュー糖細かいもの
120g
小麦粉
60g
たまご
4個
■
★ボトム
オレオクッキー
一袋
無塩バター
40g
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいチーズケーキが食べたくて作りました(#^.^#)
1.
オレオを袋に入れて粉々にしますその間に無塩バターレンジで30秒とかします
2.
めん棒で叩くと細かくなります
3.
20㎝のスクエア型にオーブンシートを敷いて砕いてバターと混ぜたオレオを敷き詰めます冷蔵庫で休ませます
4.
クリームチーズ常温で柔らかくしておきます固い時はレンジで1分チン
5.
泡だて器でクリームチーズ→砂糖→たまご→生クリーム→小麦粉→レモンの順に入れそのつど良くかき回します
6.
滑らかになったオーブン180度予熱して35~40分焼きます
7.
(3)へ生地を流し入れ表面を平らにならす 型を数回落として空気を抜いておきます
8.
焼きあがったら型から出して冷まします
9.
好きな大きさにカットしてワックスペーパーでラッピングします
10.
冷蔵庫で良く冷やして完成 次の日に食べるのが美味しいです(#^.^#)
https://cookpad.com/recipe/3616985
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