文字サイズ:
小
中
大
印刷する
リンゴヨーグルトケーキ
by こなつママ
表面はパリッと。中はカスタードみたいになめらか。リンゴとヨーグルトの酸味が美味しい。出来上がりは少しズッシリとしたケーキ。
コツ、ポイント
◆りんごが多すぎると、真ん中がべちゃっとなります。◆甘さはかなり控えめになってるので、好みで足して下さい。
材料
(15cm丸型)
りんご
半分
ヨーグルト
100g
卵
1個
砂糖
大さじ2~3
サラダ油
小さじ2
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
レモン果汁
適宜
このレシピの生い立ち
クラフティーを参考に、すこしケーキに近くしてみました。
1.
リンゴをいちょう切りにし、レモン果汁をかける。
2.
ボールに卵・砂糖を入れよく混ぜ、サラダ油・ヨーグルトも加えよく混ぜる。粉類をふるいながら少しずつ入れて混ぜ合わせる。
3.
型に生地の半分を流し、リンゴを均等に並べ、残りの生地を全て流す。
4.
表面に、分量外の砂糖をまんべんなくふりかける。200℃に熱したオーブンで30分焼く。
5.
表面が焦げそうだったら、途中で180度に下げ、時間を10分追加する。
https://cookpad.com/recipe/361699
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.