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ピリリ☆和風ソースのオムレツ
by *ビスコ*
和風ソースがいい!! 大葉もいい味を出してくれる!!簡単に作れて和風味だから、はまっちゃいますよ(*^^*)♥
コツ、ポイント
卵にほんだしと大葉を加えることで “和!!” な味になるのです! そしてほんの少し水を加えることで、口当たりがなめらか~になるのです!水を入れすぎると水っぽくなっちゃうのでご注意を☆ 和風ソースを活用してみてね(*V*)
材料
(1人分)
卵
1個
ウィンナー
2本
大葉
2枚
ほんだし
適量
砂糖
少々
塩
少々
水
大さじ1程度
■
◇和風ソース◇
マヨネーズ
大さじ2程度
しょうゆ
お好みで
わさび
お好みで
このレシピの生い立ち
和風なオムレツが食べたくなったのです・・・(><)!!!
1.
☆下ごしらえ☆ ウィンナーを輪切りにし、大葉はみじん切りしておく。卵をとき、ほんだしと水と砂糖と塩と大葉をいれ混ぜておく。
2.
ウィンナーをフライパンで炒める。 焦げ目がついたら、先ほどといていた卵をフライパンに流し込む。火は弱火がいいかな✿
3.
卵に火が通ってきたら形を整え、お好みの焼き加減まで焼く。
4.
☆和風ソース☆ マヨネーズとしょうゆとわさびを混ぜ合わせる。 マヨネーズでわさびはまろやかになるので、辛いのがお好きな人はわさびをお好みで増やしてね!
5.
お皿にオムレツをのせ、その上にトロリと和風ソースをかければ完成(^▽^)ノ✿
https://cookpad.com/recipe/361707
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