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ベジカレーうどんのグラタン
by クッキング中津川
簡単に出来てグラタンをヘルシーに、、、
コツ、ポイント
材料はうどん、ベジカレー、ソイチーズなどがヘルシーです。 材料が無ければ、茹でたマカロニ、市販のレトルトカレー、チーズでも出来ます。 パン粉の焼き色をみて焼き時間を加減します。 ソイチーズ無しでパン粉だけだとよりヘルシーです
材料
(2~3人分)
うどん、茹で麺
2袋
レトルトベジカレー
1~2袋
ソイチーズ
適量♪
パン粉
適量
菜種油
少々
このレシピの生い立ち
夏に自然食品店で購入したベジカレーが残っていたのでヘルシーな麺で作ってみました。 カレーは暑い地域の食べ物なので冬はオーブンで焼くとヘルシーです(*^^*)
1.
グラタン皿に菜種油を塗ります。
2.
茹でたうどんをグラタン皿に盛り付けます。
3.
②にレトルトのベジカレーをかけます。
4.
ソイチーズとパン粉を乗せてオーブンで10分くらい焼きます。 パン粉を乗せて4分くらい焼き色がつくまで焼きます。
5.
ソイチーズが溶けてパン粉に焼き色がついたら来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3617092
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