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豚のバルサミコ焼き
by コフコ
付けて焼くだけの簡単メニュー。バルサミコの風味を楽しめる お手軽な一品です。
コツ、ポイント
今回はタイムを入れましたが、お好きなハーブでも良いですし、入れなくても味がしっかりしているので 大丈夫です。 私は キャベツの千切りの上にお肉を乗せました。
材料
(2人前)
生姜焼き用豚肉
8枚
☆しょうゆ
大さじ2
☆白ワイン
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆タイム(なければ略)
小さじ1
☆オリーブオイル
小さじ2
片栗粉
適量
ニンニク
1片
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きを作ろうと思っていたら、バルサミコ酢が目に入り アレンジ?することにしました。
1.
☆を混ぜてタレを作る。豚肉に片栗粉をまぶして タレに30分程 つけ込む。
2.
フライパンに分量外のオリーブオイルを入れ、つぶしたニンニクを入れ 香りが出たら 豚肉を焼く。
3.
焼けたら タレを加え 味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/361829
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