コツ、ポイント
砂糖と醤油は火を止めてからでないと、焦げた味になるので注意してください。
このレシピの生い立ち
おやつに食べたくて、思いつきで作りました。
2.
フライパンを中火で熱してバターを溶かしたら1を入れ、全体にバターが絡むようにしながら焼く。
3.
途中でお餅を何度かひっくり返しながら弱火で約5分、全体に焼き色がついたら火を止める。
4.
砂糖を入れて全体に絡めて、フライパンの肌に醤油を回しかけてもう一度絡めたら器に盛り、すりゴマをかけて完成です。
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