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キャベツのカレー炒め【作り置き】
by 鈴木美鈴
キャベツだけなのにコクうま。主菜の付け合わせや、トーストにのせたりアレンジは無限大です。
コツ、ポイント
・★を加える時は火を止めると焦げる心配がなくなります。 ・キャベツは、なるべく芯に近い内側を使用して下さい。外側の葉は固く、芯に近い葉はとてもやわらかいので口当たりが良くなり、調味料の馴染みも良くなります。
材料
(作りやすい分量)
キャベツ
4枚(300g)
サラダ油
大さじ1
★カレー粉
小さじ2
★砂糖・オイスターソース
各小さじ1
★塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
キャベツを使った作りおきおかずを、簡単に作れるように考えました。
1.
フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、太めの千切りにしたキャベツを加えしんなりなるまでじっくり炒める。
2.
しんなりしたら、★を加え炒め全体になじむように炒めあわせる。
3.
・保存容器に入れ冷蔵保存で4日
4.
H、30、4、18レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
https://cookpad.com/recipe/3618452
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