文字サイズ:
小
中
大
印刷する
クスクスdeピラフ 人参とオクラと蟹♪
by あちゃ姫
3分でクスクスができるので、ご飯の代わりに大活躍。そしてぱさぱさなのがピラフに最高♪
コツ、ポイント
火をとめてから絡める少量のマヨネーズがいいかおり! クスクスが3分でできるので、ご飯ないときに便利。クスクスは乾燥してるので、パスタなどと一緒にSTOCKしておくと便利よ。
材料
(2人)
クスクス
1カップ
人参
レシピID:361923の残り (半分弱)
かにかま
6本
オクラ
5本
水
1カップ弱
だし
中1
バター
小1
オリーブオイル
大1
バター(炒め用)
中1
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
まえにも和風クスクスをつくって、ご飯のようだったので、今回もピラフ風味としてつくってみた。明日のお弁当です。レシピID:361923であまった人参を消費するためのもう一品でした。
1.
フライパンで人参をちいさくきり、いためる。オクラ、かにかまも入れ、塩コショウで味付け。
2.
別の鍋に水、だし、バターをいれ、沸騰したら、クスクスをいれてかき混ぜ火をとめて、3分まつ。
3.
フライパンに痛め用のバターをいれ、クスクスをいため、先ほどの人参なども一緒にいためる。オリーブオイルをたしてさらにぱさぱさにいためる。
4.
最後に火をとめ、マヨネーズを少々のっけて、かきまぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/361937
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.