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⭐️白菜とアンチョビのサラダ
by Amalka
とっても簡単ワンボールサラダ
コツ、ポイント
白ワインビネガーとオリーブオイルは白っぽくもったりするまでしっかり混ぜておく。
材料
白菜
2-3枚
アンチョビ
1/2缶
すりごま(白)
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
白ワインビネガー
小さじ1
醤油
小さじ1
胡椒
少々
ラディッシュ(なくても可)
1個
このレシピの生い立ち
残ったアンチョビをどうしようかなって思っていたところ、白菜に和えて食べてみたら美味しかったので。
1.
白菜は繊維を断ち切るように千切り。 ラディッシュとアンチョビは5ミリの大きさに切る
2.
白ワインビネガーとオリーブオイルをボールに入れて混ぜる。
3.
2のボールにアンチョビと千切りにした白菜、ラディッシュ、すりごま、胡椒を入れ和え、醤油をまわしかけ、再度軽く混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3619389
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