文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炊飯器で蒸して♬炙り鶏チャーシュー
by ななやんさん
ほったらかしで簡単おつまみ*\(^o^)/*
コツ、ポイント
3時間ほどでしっかり味が付くので、それ以上漬けすぎるとしょっぱくなるかもしれません
材料
(鶏もも肉2枚分)
鶏もも肉
2枚
酒
大3
★醤油
250cc
★にんにくスライス
2片分
★しょうがスライス
3枚
★ネギの青い部分
1本
このレシピの生い立ち
蒸し器がなかったので炊飯器で蒸してみました*\(^o^)/*
1.
鶏もも肉2枚と酒大3をジップロックに入れ、ストローなどでなるべく空気を抜いて密封する
2.
炊飯器にジップロックのまま入れ、沸騰したお湯を投入する(鶏肉が全てお湯に浸かるくらいの量)
3.
炊飯器の保温をONにし、1時間半ほったらかし*\(^o^)/*
4.
保温の間にタレを準備します
5.
醤油を火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて★を投入
6.
1時間半後、炊飯器から取り出した袋にタレを入れて再び密封し、2〜3時間放置
7.
スライスしてバーナーで炙り、ネギをふりかけて完成*\(^o^)/*
8.
バーナーがなければ魚焼きグリルで焼き目をつけても良いと思います!
9.
お好みでマヨネーズをかけてもおいしいです*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/3619428
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.