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野菜玉子コンソメバタースープ
by hirayama95
栄養たっぷり!からだも温まります。
コツ、ポイント
好きな野菜を好きなだけ、自由に入れてアレンジしてください。ブロッコリーなんかあると彩りもアップします。ベーコンの代わりにウィンナーでも。圧力なべを使えば、野菜がほろほろに!
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
キャベツの葉
2枚
ベーコン
1枚
卵
2個
コンソメキューブ
2個
バター(マーガリン)
大さじ2
水
600cc
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時にたくさん栄養が取れるものがほしかったので。
1.
野菜類を一口大に切る。
2.
鍋に1・水・コンソメキューブを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3.
ベーコン・バター・といた卵を入れてかき混ぜ、バターが溶けるまで再度煮る。
4.
塩コショウ(分量外)で味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/3620556
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