文字サイズ:
小
中
大
印刷する
子供も食べられる❤︎超時短❤︎麻婆豆腐
by 和みmama
子供も食べられる、辛くない麻婆豆腐❤︎超簡単、超時短メニュー★ 2016.2.18 話題入り大感謝♡
コツ、ポイント
豆腐&万能ねぎを入れたら、豆腐が崩れないように気をつけながら混ぜて下さい。 大人が食べるなら、豆板醤など入れてもgood★
材料
(4人分)
木綿豆腐
400g
豚ひき肉
100g
万能ねぎ
3本
サラダ油
適量
ごま油
適量
★テンメンジャン
大さじ2
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1強
★水
1カップ
★生姜チューブ
5cm
★にんにくチューブ
5cm
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供も食べられるように考案♡ 時短のため、お手軽な材料を使いました★
1.
豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿などを乗せ、冷蔵庫で30分程水切りをし、一口大に切る。
2.
万能ねぎは小口切りにする。緑の物を少しだけトッピング用に取っておく。
3.
★、☆をそれぞれ混ぜ合わせておく。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるまで炒める。
5.
4に★を加えて煮立ったら一旦火を止め、☆を加えて混ぜる。再び火をつけて煮立たせ、トロミを付ける。
6.
5に豆腐と万能ねぎを加えてザッと混ぜ合わせ、豆腐が温まるまで少し煮る。仕上げにごま油を加えて混ぜ合わせる。
7.
お皿に盛り付け、トッピング用の万能ねぎを散らして完成♡
8.
豆腐の代わりに揚げナスを使えば簡単麻婆ナスも楽しめます♡
https://cookpad.com/recipe/3620615
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.