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ブロッコリーとアボカドのマヨサラダ♡
by ハミcooking
ブロッコリー嫌いでも美味しく食べれる♡ ブロッコリー×アボカド×玉子のマヨサラダ♪
コツ、ポイント
ブロッコリーの茹で汁でゆで玉子を作って時短!(笑) 半熟玉子でも美味しく作れます☆
材料
(2人分)
ブロッコリー
1房
アボカド
1個
玉子
1個
マヨネーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで
塩
少々
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
ブロッコリー嫌いでも食べられる様なサラダを作りたくて、 お子様が好きそうな味付けで作ってみました。
1.
沸騰したお湯に塩を2つまみ位入れ、 食べやすい大きさに切ったブロッコリーを火が通るまで茹でる。
2.
ブロッコリーを取り出し、しっかり水気を切る。 残ったお湯に玉子を入れてゆで玉子を作る。 ※10分位茹でる
3.
玉子の殻をむき4等分に切る。
4.
アボカドの皮を剥き、食べやすい大きさにカット。 レモン汁をかける。
5.
マヨネーズ、ケチャップを混ぜ合わせ、 ブロッコリー、アボカド、玉子と和える。
6.
お好みでブラックペッパーを振りかけたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/3621123
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