意外?さばもいけますよ~。中華だれでいただきまーす(≧∀≦☆)
コツ、ポイント
卵を2度づけすることで、ふっくら仕上がり、卵も残らず無駄がありませんよ~♫
トマトケチャップつけて食べてもおいしいですっ❤
1.
さばは小骨を抜いて塩こしょうをふる。一口大のそぎ切りにしてビニール袋に入れる。小麦粉を加えて袋をふり、粉をまぶしつける。
2.
ボールに卵を割りほぐし、さばを入れて手で混ぜ、全体に卵を絡めつける。
3.
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、卵をつけたさばを並べて中火で焼く。
両面を焼いて卵をが固まったら、一切れずつ残ってる卵をつけて
もう一度焼いていく。
4.
焼き色がついたら弱火にし、ふたをして蒸し焼きにする。さばに火が通ったらふたを取って水分をとばしてできあがり♪
5.
たれの材料を混ぜ合わせて添え、かけながらいただきますっ。
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