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簡単に作ろ☆スノーボール
by まゆもん
バターを練るのとナッツの刻みはFPで一気に。薄力粉もふるわずに使用。甘さ控えめです。ヽ(*^^*)ノ
コツ、ポイント
今回、バニラエッセンス入れ忘れた・・・無くても美味しいです(*^^*)
材料
(FPで回しやすい分量)
薄力粉
240グラム
バター(有塩を使用)
180グラム
くるみ、カシューナッツ等のナッツ
各40グラム
粉砂糖
50グラム
バニラエッセンス
少々
ふりかけ用粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
このクッキー、大好きです♡ 自分好みに甘さ控えめで手順もかっさばいて(笑)らくちんにしました。
1.
FPでバターと粉砂糖を入れ白っぽくなるまで回します。ナッツ類を入れて細かくなるまで回し、バニラエッセンスを入れます。
2.
ボールに入った薄力粉に1を入れて混ぜ、2センチ位の棒状にしてラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。 使わない分はこのまま冷凍庫へ。保存が利きます。
3.
オーブンは予熱170度。 2を1センチ毎に切り手の平で丸め、天板に並べて12~15分焼きます。
4.
焼きあがったら粉砂糖を茶漉し等で振りかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/362149
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