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無添加◎簡単 丸鶏ガラスープ・中華だし
by 日本スープ☆健康美味
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
コツ、ポイント
日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。 丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。
材料
(スープ1L分)
丸どりだしデラックス
350g
お水
650ml
このレシピの生い立ち
料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。 美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。
1.
お鍋に材料を入れて温めて完成です。
2.
鶏のブイヨンやガラスープ、洋風ブイヨン、中華だしの代わりに使います。 伸ばし方のコツ、料理例は右の通り。
3.
(レシピ通りに伸ばして使う料理)お鍋、スープ、お味噌汁、お茶漬け、カレー、シチュー等
4.
(レシピより濃い目に伸ばして使う料理)ダシ巻き玉子、茶碗蒸し、餡かけ、、パスタ、煮こごり等
5.
(和風料理)お味噌汁、炊き込みご飯、おじや、御粥、お鍋、煮物、うどん、そば等
6.
(洋風料理)チキンライス、ポタージュ、シチュー、リゾット、ポトフ、パエリア等
7.
(中華料理)卵スープ、豆腐スープ、八宝菜、五目餡かけ、中華粥、タンメン等
8.
丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。
https://cookpad.com/recipe/3621742
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