コツ、ポイント
味付けをしたら手早く卵を回し入れてください。
つゆがなくるとボソボソになってしまうかもしれません。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった簡単レシピ。
1.
1・ニラは根元を切り水で洗い、5cmぐらいずつ切る。
・◎の調味料を合わせておく。
2.
2フライパンに油(分量外)を薄くひき、中火でニラを炒め、しんなりしてきたら、1(◎)の調味料を入れて味付けをする。
3.
ツユが残った状態で溶き卵を入れて軽くかき混ぜてふたをする。卵が半熟になったら出来上がり♪
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