コツ、ポイント
◎じゃがいもが柔らかいのがお好みであれば、先にチンしてください。◎にんにく醤油は、にんにくを丸ごと醤油に漬けて一晩以上置いたものです。
このレシピの生い立ち
えっと。食べられるものがこれしかなかった、から?
1.
じゃがいもは皮をむいて太めの千切りにします。長ネギは斜め切り。
2.
フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒めます。
3.
ひき肉を加え火が通ったらじゃがいもを加えて炒めます。
4.
ネギを加えて炒めたら、酒→砂糖→にんにくしょうゆの順で味付け。
5.
最後に塩コショウで味を調えてできあがりです。
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