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ざくざくトッピングのチョコマフィン
by :MOMOKA:
ホットケーキミックスを使った簡単チョコマフィン。たくさんのトッピングで贅沢な食べごたえ!外はカリッと中はふわっとです
コツ、ポイント
ずぼらな私は計量しながら混ぜていきました。それでも美味しくできましたよ♡ バターを使いたくなかったのでオリーブオイルで! たっぷりのトッピングでちょっぴり贅沢な気分を。 ちょっとしたおやつやバレンタインにいかがでしょうか
材料
(6~7カップ分)
●ホットケーキミックス
150g
●オリーブオイル
70cc
●牛乳
70cc
●ココアパウダー
15~20g
■砂糖
30g
■卵Mサイズ
1個
ロッテ・ガーナミルクチョコレート
1枚
ロッテ・ハーシーズチョコチップクッキー
1~3枚
くるみ・ナッツなど
お好みの量
このレシピの生い立ち
ロッテ・友チョコレシピコンテストに応募するためのレシピです。マフィン自体はよく作るので、よりバレンタインぽく、人にプレゼント出来そうなレシピにアレンジしてみました。
1.
すべて計量しておきます
2.
■の材料をボウルにいれ、よく混ぜます
3.
2のボウルに●の材料を入れ、粉っぽさがなくなるまでさらに混ぜていきます
4.
刻んだくるみを3のボウルにいれてさっくり混ぜます。 くるみはトッピングにも使うので全部入れないでください
5.
カップに半分くらいの量の生地を入れます。 チョコレートやクッキー、ナッツ類をトッピングしましょう!
6.
クッキーも包丁で切ると綺麗に切れました ガーナは大きめに砕くのがオススメです
7.
こんな感じになります!贅沢な雰囲気です
8.
170℃に余熱をしたオーブンで20~25分、様子を見て焼きます!
9.
焼いている間に、お片付け&可愛いピックを手作りしましょう
10.
ピックに使いたいものを印刷をします。 これは自分で作ったものです^^
11.
印刷はできないかもしれませんが一応載せておきます…
12.
爪楊枝、両面テープで作っていきます。
13.
あっという間に完成! マスキングテープで旗みたいなピックを作っても可愛いと思います♫
14.
爪楊枝をさして、なにも付いてこなければ焼き上がりです!
15.
ピックをさして、さらに可愛さアップ♡
16.
半分に切るとこんな感じです*
17.
オリーブオイルだと独特の香りがするので、気になる方は普通のサラダ油でよいと思います
18.
ガーナで作ろう!友チョコレシピコンテストにて「かんたん♪お手軽賞」をいただきました! ありがとうございます
19.
オイル60cc・砂糖20㌘にし、くだいたチョコを生地に混ぜましたがおいしく出来ました
20.
今回のピックは喜びを表すため『HAPPY』にしてみました♫
21.
2016年2月12日、話題入りしました つくレポを下さった皆様、ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3622335
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