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海苔巻きのお花畑ฺ
by すぎっち
花祭り(お釈迦様のお誕生日)の会食で作りました♪ 春らしく、オレンジとピンクのお花です♡→ܫ←♡ 今回は酢飯にしなかったので、小さいお子様にもお勧めです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
コツ、ポイント
オレンジご飯は量が少ないので、圧力鍋で炊きました。 ほんのりオレンジの風味です。 通常より焦げやすいので、初めから中火で加熱します。 白いご飯に鮭フレークを混ぜただけでも、オレンジ色のきれいなご飯になりますよ。 ピンクのお花の芯になるウインナーは細めの物をチョイスしてくださいね!!
材料
(4本分)
米
3合
ダシ昆布
10センチ位
酒
大さじ3
青菜ごはんの素
適量
☆やきのり
2枚
☆桜でんぶ
適量
☆ウインナー
4~5本
★やきのり
1枚
★薄焼き卵
1枚
★オレンジご飯
1合分
★鮭フレーク
適量
このレシピの生い立ち
オレンジのお花は以前作った時のレシピを参考にしました。 ピンクのお花は思いつきです(笑)
1.
オレンジご飯は米1合に100%のオレンジジュースで炊きます。 水加減はお釜の線どおりです。
2.
残りの3合は白いご飯を炊きます。酒を入れて3合分になるよう水加減をします。
3.
☆ピンクのお花☆ ウインナーはボイルしておきます。 2.で炊いたご飯の約1/3に桜でんぶをまぜます。やきのりを縦に4等分、細巻きを4本つくります。
4.
2.の残りに青菜ご飯の素を混ぜます。 やきのり(全形)の上にご飯を敷き、ウインナーを芯にして細巻きを4本組み合わせ、巻きます。
5.
★オレンジのお花★ 薄焼き卵にオレンジご飯を敷き、鮭フレークを所々にちらします。 海苔巻きの要領でしっかり巻きます。
6.
ピンクのお花と同じように、青菜ご飯を用意し、5.を芯にして巻きます。
https://cookpad.com/recipe/362245
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