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新玉ねぎの季節には、多めに新玉をつかい色々なバリエーションで楽しみます。 ちょっと甘めにして子供が玉ねぎに親しむようにしてみました。 野菜から水分が出て味は少し薄くなりますが、サラダの野菜の上に味のしみた玉ねぎを乗せて食べます。