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手軽で満足度の高いお昼ご飯を…と、作りました。ホワイトソースには少しこだわり、年末年始で疲れた胃をいたわって乳製品は使わず豆乳で、また味噌の旨みを加えました。またお正月料理の味付けに飽きてきた頃だったのでカレー風味で食欲も増進です。