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鶏肉と玉ねぎ人参 パイナップルの酢豚風♪
by 331ミミイ
鶏むね肉とパイナップル入りの、酢豚風な酢鶏です! 鶏肉に、パイナップルの甘味が美味しいです(*^^*)*°
コツ、ポイント
具材に火が通ってから、調味料を入れて下さい! 水溶き片栗粉は、最後に入れて、とろみを付けて下さい!
材料
(4~5人分)
鶏肉(むねやモモ)
2枚
玉ねぎ
2個
人参
1本
椎茸(無くてもOK)
2個
パイナップル(缶詰め使用、生でもOK)
1缶(固形340g)
サラダ油(炒め用)
適量
■
甘酢あんの材料
水
100ml
醤油
大4
お酢
大4
砂糖
大3
ケチャップ
大3
※水溶き片栗粉
粉 大1+水 大1
このレシピの生い立ち
鶏肉と、パイナップルを使った酢豚風なおかずにしたかったので(^o^) 簡単、手作り甘酢あんで♪
1.
水溶き片栗粉以外の調味料を、混ぜておく。
2.
人参は、乱切りにする。
3.
玉ねぎは、一口大に切る。
4.
パイナップルは、シロップをきり、食べやすい大きさに切る。
5.
鶏むね肉は、削ぎ切りにする。
6.
フライパンにサラダ油をひいて熱し、具材を炒める。
7.
具材に火が通ったら、調味料を入れて、混ぜながら煮立てる。
8.
調味料が絡んだら、水溶き片栗粉で、とろみを付ける。
https://cookpad.com/recipe/3622791
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