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*たまご春巻き*
by みちゅん
たまごがホクホクするんです。子供も大好き!ママは簡単で楽です~^^
コツ、ポイント
高温でさくっと揚げてください。通常の春巻きよりも早く揚がります。
材料
(春巻き10本分)
ゆで卵
5個
春巻きの皮
10枚
マヨネーズ
適量
粗引きコショウ
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
某TDLで食べたスプリングロール、これなら自分で作れる!と思って作ってみました。卵が安かったとき等に、7年近く作っています。
1.
ゆで卵を細かくして、マヨネーズで和える。粗引きコショウを振る。
2.
春巻きの皮でくるくると巻いていきます。油で揚げたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/362292
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