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栄養たっぷり~すり身入り袋煮
by ☆莉柚芽帆☆
魚のすり身の中にひじきを入れ、袋煮にした 一品です~(*^^)v
コツ、ポイント
今回は、市販のすり身を使いましたが、ちょっと手間ですが、、、 魚を買ってきて、すり身にしても、いいですね~ 一品ではなく、おでんの具としても だしが出て、美味しいと思います。
材料
(2人前)
薄揚げ
半分
魚のすり身
1パック
ヒジキ
少々
人参
一切れ
おくら
1本
砂糖醤油
各小さじ1
擦り生姜
少々
このレシピの生い立ち
すり身が安い日は、袋煮や すり身揚げにしたり、お澄ましの具にしたりします~(^^♪
1.
魚のすり身の中に すり生姜を入れて 戻したヒジキを入れて練りこみます。
2.
半分に切った薄揚げの袋状にして その中にすり身を 入れて煮ます。 彩りの人参も一緒に煮込みます
3.
煮ている間に、彩りのオクラをゆでておきます。
4.
煮あがったら、 薄揚げを半分に切って、盛りつけます。
https://cookpad.com/recipe/3622949
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