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ブリを大量にもらった時にどうやって美味しく保存できるかを考えて生まれました。 パン粉付けすることで冷凍焼けも防げますし、 フライパンですぐ調理できます。 仕込んでしまえば忙しいときもすぐ対応出来る 料理を考えた結果です。