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欧州(ブーツの国)在住のため、ほぼ毎週、大豆から豆腐を作っていて、おからがたくさんできます。 そろそろ普通の調理法に飽きてきたので、小麦粉の代わりに色々おからで作ってみて、このレシピにたどり着きました。 手土産にも喜ばれる一品です。