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ラノシアトースト
by Lammy’s
FF14の料理、ラノシアトーストを作ってみました。 「パンを卵と水牛乳に浸して焼いた溺れた海豚亭の名物メニュー」
コツ、ポイント
卵につけたパンが崩れやすいのでフライパンにのせるときは優しく扱うと良いです。 また分厚いので蓋をして中まで火が通るように蒸し焼きにしてます。ついでにフワッフワになりますよ。
材料
ウォルナットブレッド (食パン4枚切)
2枚
砂糖
小さじ3杯
水牛乳(牛乳)
180cc
アプカルの卵(卵)
4個
バター
適量
メープルシロップ
好きなだけ
オリーブオイル(サラダ油でも)
適量
このレシピの生い立ち
前からやってみたかった、FF14 のメニューの再現レシピです。昔のタンクはみんな食べてましたねw https://eriones.com/sp/1687
1.
ウォルナットブレッドは食パンに、アプカルは鳥っちゃとりだろうということで鶏卵を。 水牛乳はジャージー牛乳で代用する事に。
2.
卵をといて、砂糖と牛乳を入れてよく混ぜる。
3.
平たいバットがなかったのでジップロックを使ってパンを浸す。 しばらく浸そう。(30分から一晩)
4.
フライパン温めて、バターとオリーブオイルを入れて溶かす
5.
弱火で蓋をして両面をそれぞれ4~5分ずつ蒸し焼きにします。
6.
焼いてるときに時々フライパンを揺すってパンを動かしてあげるといい感じです
7.
両面いい具合に焼けたらおk
8.
皿に移して、バターのっけてメープルシロップドパァァー。
https://cookpad.com/recipe/3623540
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