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チョコと胡桃のビスコッティ♡
by シェル*
チョコと胡桃入りのビスコッティで、ちょっと大人なバレンタインはいかがでしょう♪*2/11混ぜ方を訂正しましたm(__)m
コツ、ポイント
生地がゆるい時は、薄力粉を少し足してもOK(べとつくくらいで大丈夫です)。生地を混ぜる時、ヘラより手の方がまとまりやすいです。仕上がりが、やわらかかったら様子を見ながら焼き足してください。
材料
(約15枚分)
薄力粉
100g
砂糖
50g
卵
1個
明治ミルクチョコレート
50g
胡桃
30g
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートを使って、シンプルだけど、美味しいビスコッティを考えました。
1.
明治ミルクチョコレートを粗めにカット。胡桃は、小さく砕いておく。
2.
ボウルに薄力粉、砂糖を入れヘラで軽く混ぜてから溶き卵を流し入れ混ぜる。そこへ①のチョコレート、胡桃を入れよく混ぜる。
3.
厚さ1㎝程の長方形にして、180度に予熱したオーブンで、20分焼く。粗熱がとれたら、幅1㎝くらいにカットする。
4.
切り口を上にして、150度に予熱したオーブンで、25分焼く。カリカリに焼けてたら、完成です♪
5.
バリバリ、カリカリの食感がたまりません♡コーヒーに浸して食べても、そのまま食べても、美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/3623633
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