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偽☆漬けマグロ寿司!
by いろはにほへと
ベジタリアンでも食べられる!赤パプリカのお寿司です。サプライズにもなるし、さっぱり美味しい〜
コツ、ポイント
ローストした赤パプリカを、マグロみたいにさいて下さい。
材料
(10〜16艦)
赤パプリカ
一個
■
【マリネ液】
EVオリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
酢飯
食べたい分握りに
このレシピの生い立ち
高級フュージョン料理のお店で食べて、マリネにアレンジして再現!
1.
赤パプリカをグリルかオーブントースターで皮が黒焦げになるまで焼いて、熱いうち皮をペロリ剥がす。
2.
赤パプリカをマグロに見えるようにさいて、マリネ液に漬ける。
3.
酢飯を握り、赤パプリカを乗せて出来上り↗︎↗︎
https://cookpad.com/recipe/3623673
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