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母が教えてくれた作り方です。お米にたいして1割分のしょうゆを入れる。1合なら10mlのしょうゆ、3合なら30mlのしょうゆと教わりましたが筍ご飯の場合は、薄い気がしました^^;それで上の分量にしましたがお好みで加減してください。