バター醤油でしつこい???いえいえ、レモン汁でさっぱり、そしてタルタルでマイルドに。ペロリとイケちゃいます♪
コツ、ポイント
フライパンに余ったソース(バター、醤油、レモン汁)をかけて食べても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
バター醤油をさっぱり味に改良♪
1.
鮭は、塩ふってキッチンペーパーで余分な水気を取る。
2.
バターを溶かしたフライパンに、鮭を皮目から焼き付け、両面ふっくら蒸し焼きに。最後に醤油、レモン汁を絡めてできあがり♪
3.
タルタルソース(ゆで卵、きゅうり、たまねぎ、レモン汁、オリーブオイル、粒こしょう、マヨネーズ)をたっぷり乗っけて頂きました♪
https://cookpad.com/recipe/362382
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.