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◆ 干しえのきご飯 ◆
by ごはんにしよ
具材は干したえのきだけ。 これがとっても美味しいんです^^
コツ、ポイント
えのきの干しすぎにご注意を。 簡単にすっきりしてるのにしっかり美味しいかつお出しが取れます。↓ ● 簡単かつお出し ●レシピID : 3623975
材料
(2合分)
米
2合
かつお出し
360cc
淡口醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
えのき
大1袋
このレシピの生い立ち
母から進められて作ったえのきご飯 えのきの美味しさにびっくりします!
1.
えのきの根元を落としてほぐし 2~3時間干します。
2.
米は研いでザルにあげ30分ほど置いておきます。
3.
干したえのきを2センチ位の長さに切ります。
4.
釜に2の米、かつお出しと調味料を入れ 上にえのきをのせ炊きます。
https://cookpad.com/recipe/3624000
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