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あめ色玉ねぎと春キャベツの炒めもの
by mitumame
あめ色に甘く炒めた玉ねぎに、シャキッと柔らかい春キャベツがよくあいます。
コツ、ポイント
玉ねぎは新玉ねぎではなく、いつもので。軽く炒めた春キャベツがおいしいです^^♪
材料
(2~3人分)
春キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
(小)1個
かつおぶし(パック)
1/2パック
しょう油(ニンニク醤油)
大さじ1
油
適量
コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
旬をあじわうのが大好きですが、玉ねぎは乾燥が好きです。
1.
玉ねぎは5~7mmにスライス、キャベツは食べやすくザク切りにしておく
2.
玉ねぎを強火~中火であめ色に(少し色づくくらい)炒めてからキャベツを加え強火で炒める
3.
キャベツのシャキっと感があるうちにかつおぶし・しょう油をからめ炒めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/362415
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