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栄養たっぷり♡カボチャと卵のサラダ☆*+
by haruru✳︎
カボチャのほんのりな甘味とまろやかな卵が相性抜群☆*+蛋白質、ビタミンやカロテンと栄養もたっぷりです♡冬の風邪予防にも♡
コツ、ポイント
レンジは家庭により異なりますのでご調整下さい♡♡卵は栄養黄金比を表すアミノ酸スコア100点の優秀食材♡カボチャも、身体を暖めて免疫力を高める効果があります☆*+冬の寒い時期、ぜひお作り下さい♡
材料
(作りやすい分量)
カボチャ
1/8個
ゆで卵
2個
マヨネーズ
小さじ1
塩胡椒
適量
カレー粉
2、3振り
ヨーグルト
大さじ1
このレシピの生い立ち
ゆで卵をおすそ分けいただく機会が多く、レパートリーを増やす一環で作ってみました♡
1.
カボチャは茹でておく。時短→ラップに切れ目を入れ、800wレンジ3分を2回➕そのまま余熱放置でホクホクに茹だります♡
2.
ゆで卵は白身と黄身に分け、黄身はほぐして白身は刻んでおく。ゆで卵のレシピはこちらをご覧ください♡ID3409768
3.
1、2と調味料を和えて完成です☆*+
4.
カボチャのオレンジと卵の白が綺麗♡栄養もボリュームもたっぷり♡お洒落なサラダが完成です♡
https://cookpad.com/recipe/3624604
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