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おつまみにピッタリ!!かまぼこおつまみ
by ひさくんママ
かまぼこに青じそと梅干でサッパリ!! しそ昆布の佃煮を挟んでもOK!!
コツ、ポイント
たたいた梅に鰹節を混ぜても美味しいです♪ しそに梅を挟むときは少なめに塗るといいですよ。あまりたっぷり塗ってしまうとすっぱくて・・・。 他にものりにチーズを巻いて挟んでも美味しいです♪
材料
かまぼこ
1本
梅干
1~2個
青じそ
10枚
しそ昆布の佃煮
適量
このレシピの生い立ち
調理師をしていた伯母に教えてもらった思い出の味。 あと1品何か欲しいなぁ~っていう時にピッタリです。 お酒のおつまみ、おもてなし料理にも合う一皿です♪
1.
かまぼこ1本を1cm大に切り、真ん中に切り込みを入れます。
2.
しそを半分に切っておきます。 梅干は種を出してよくたたいておきます。 しそにたたいた梅を挟んで半分に折りましょう。
3.
切込みを入れたかまぼこに半分に折ったしそ、しそ昆布の佃煮を挟んでできあがり!!
4.
梅だけで作りました。
https://cookpad.com/recipe/362487
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