糖質制限でもチヂミを。モチモチなお焼き風なので具材は何でも試してみて。
コツ、ポイント
モチモチ感はサイリウムと水分で調節を。
2.
水、卵、具材を加えて一気にかき混ぜる。10分ほどおいて水と馴染ませる
3.
フライパンにごま油(分量外)を入れ、生地をおたまで落とし、背で広げながらフチが薄く色づくまで焼く
4.
生地をひっくり返し、フライ返しでギュウギュウ押し広げひらべったくしながら両面こんがり焼く
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