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リンゴのケーキ
by おこちゃまうさぎ
リンゴの甘さのある天板ケーキです^^ 半分の量でも美味しくできます☆^∇゚) ニパッ!!
コツ、ポイント
材料
(天板1枚分)
リンゴ
1個
パイナップル
缶詰の輪切り3枚
小麦粉
240g
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
ひとつまみ
バター
150g
砂糖
150g
卵(Mサイズ)
4個
このレシピの生い立ち
昔オレンジページで見て覚えてたのです。 パイナップルは、たまにしか入れないけど・・・でもリンゴだけでも美味しいです。
1.
《はじめにすること》 ・薄力粉240gとベーキングパウダー小さじ1と塩ひとつまみを合わせ て振るっておく。
2.
・ボールにバター150gを入れて室温に置きマーガリン位の柔らかく する。
3.
・オーブンの天板にオーブンシートを敷き、角は、切り込みを入れて天板の形に合わせる。オーブンを180℃に温める。
4.
《作り方》 1:バター:150gを泡だて器で良く混ぜ、クリーム状にする。砂糖:150gを加えてさらに白っぽくなるまで良く混ぜる。卵:4個を良く溶きほぐし、2~3回に分けて加え、そのつど混ぜる。
5.
2:万能こし器を通して粉類をふるい入れ、今度は木べらに替えてサックリと切るように混ぜる。パイナップルの輪切り3枚を1cm四方に切り、ぺ-パータオルで汁気を拭いて混ぜる。
6.
3:りんご:1個は皮をむいてしんを取り、12等分のくし形に切る。天板に生地を流しいれりんごをまんべんなく並べ置く。180℃のオーブンで30~35分焼き、そのまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/362523
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