文字サイズ:
小
中
大
印刷する
はんぺんdeフィッシュバーガー♪
by きっかママ
魚のすり身のはんぺんで美味しいフィッシュバーガーが出来るのだぁ~♪ マヨ&ピクルスが味の決め手です!
コツ、ポイント
アメリカンレリッシュやお好みのピクルスのみじん切りを入れたマヨソースで、お店のフィッシュバーガーに近い味になると思います。 もちろんマヨネーズだけでもオッケーです。
材料
(1個分)
はんぺん
1枚
※マヨネーズ
大さじ1
※アメリカンレリッシュ(又は刻んだピクルス)
小さじ1と1/2
●小麦粉
大さじ1
●水
大さじ1
バーガーバンズ【レシピID362298】又は市販の物
1個
スライスチーズ
1枚
パン粉
適量
揚げ油
適量
マーガリン
適量
レタス
適量
このレシピの生い立ち
魚のすり身を使ったはんぺんなら、パン粉をつけて揚げればフィッシュバーガーになるじゃん!と思い作ってみました(笑)
1.
ボールに●印の材料を混ぜて衣を作ります。ここにはんぺんを入れてまんべんなく衣を付けたら、パン粉をまぶし油で揚げます。
2.
※印の材料を混ぜマヨソースを作ります。バーガーバンズは横に半分に切りレンジで温めておきます。(500w-20秒くらい)
3.
バンズにマーガリンを塗り、レタス・スライスチーズ・揚げたはんぺん・マヨソース・バーガーバンズを乗せて出来上がり。
4.
↑これがアメリカンレリッシュ。スイートピクルスをみじん切りした物に香辛料が入ってます。
5.
2012/2/16「フィッシュバーガー」の人気検索1位
https://cookpad.com/recipe/362538
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.