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ちらし寿司
by yuyupi
ご飯に梅肉、煮ておいたかんぴょう、蓮根を混ぜて、上にレタスと卵を散らしました。 鮨酢も忘れずに(#^.^#)
コツ、ポイント
ちらし寿司の具はお好みで変えられるので、美味しい具でアレンジして下さいね♪
材料
梅肉
1個
かんぴょう
80グラム
蓮根
少々
たまご
1個
このレシピの生い立ち
お料理ブログで、ちらし寿司を見かけ作りたくなったので作ってみました。少しは、食卓を明るくしようと思い、工夫してみました。
1.
ご飯に鮨酢を混ぜてねかせておく。
2.
別鍋にかんぴょう、蓮根をお好みの味にいておく。
3.
片栗粉を少し混ぜた溶き卵を平皿に流しレンジで数分、そして、適当に金糸卵風に切り、レタスも千切りにしておく。 食べる時に飾り出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/362539
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