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春巻きアップルパイ
by zumama
パリパリしてとても美味しいですよ。
コツ、ポイント
リンゴはちょっとシャリシャリしてる方が美味しいと思います。 カスタードクリームに付けて食べると美味しいですよ。
材料
(3人分)
春巻きの皮
3枚
リンゴ
1個
バター
大さじ1
黒砂糖
大さじ1
レーズン
適量
ドライブルーベリー
適量
ラム酒
大さじ1
シナモン
適量
オールスパイス
適量
水
大さじ2
コーンスターチ
大さじ1
バニラエッセンス
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
春巻きを作って皮が3枚だけ残ったので、使わなければならないと思ってデザートにしました。
1.
フライパンでバターを溶かして、1cmぐらいに切ったリンゴに火を通す。 火が通ったら黒砂糖を加え、レーズン、ブルーベリー、ラム酒、シナモン、オールスパイスを入れる。
2.
コーンスターチを水に溶かして、1のフライパンに入れて、とろみが出たら火を消してバニラを入れて冷ます。
3.
春巻きの皮に冷めた2を入れて巻いて、180℃の油で揚げて出来上り。
https://cookpad.com/recipe/362568
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