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昔、雑誌で見た作り方で、ずっと作っていたのですが、夫に肉があまりドロドロじゃない方がいいと言われて、焼き目をつけてから煮ることにしました 娘が、豚バラ軟骨の独特の匂いを嫌がったので、ネギだけでなくローリエも入れてみました