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雨の日や冬場では、屋外でBBQコンロが使えないので。 1kg以下(あまりオススメではありませんが・・・)とかオーブンが温風循環式で表面がパリパリになりそうなら、適当なところでアルミホイルをかけるといいです。焼いてすぐに切ると肉汁が大量にでてしまいます。寝かせることでしっとりと肉汁が残ったローストビーフになります。☆☆