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抹茶バースディケーキ
by ✨cookmaki✨
私なりにアレンジしたバースディケーキ✨ レシピも詳しく書いているのでぜひ作って下さい♪
材料
(約8切れ)
♪卵
3個
砂糖1
80グラム
薄力粉
80グラム
バター
30グラム
抹茶パウダー
30グラム
⭐熱湯
大さじ1
砂糖
大さじ1
♥生クリーム
400ml
砂糖2
50グラム
お好きなフルーツ
適量
このレシピの生い立ち
バースディケーキを作りたくてアレンジして作りました!! 是非つくって下さい✨
1.
♪卵(3個)と砂糖1(80グラム)を泡立てる ボウルに卵と砂糖1を入れ電動泡だてきを使ってトロリとするまで泡立てる。
2.
薄力粉をふるい入れる 1のボールに薄力粉(80グラム)と抹茶パウダー(30グラム)をふるって、ゴムべらで混ぜる
3.
バターを加える 溶かしておいたバター(30グラム)を加え混ぜる
4.
型に流し入れる 準備しておいた丸形に、3の生地を流し入れる。
5.
型をまわす 型をテーブルなどにおいたまま、くるっくるっとまわし中の生地を平らにする。
6.
オーブンで焼く 170度のオーブンで約25分~30分、表面がきつね色になるまで焼く。
7.
ケーキを冷ます 焼き上がったスポンジケーキは熱いうちに型から取りだし、ケーキクーラーや編みなどにのせて冷ます。
8.
シロップを作る コップにシロップの材料⭐(熱湯と砂糖を大さじ1杯)を入れ、スプーンで混ぜ合わせ、冷ましておく。
9.
フルーツを準備 お好きなフルーツを切る 今回はバナナを使いました!
10.
ケーキを切る スポンジケーキのオーブンシートを外し、ケーキナイフで表面を薄く切り取る スポンジケーキを二枚に切りとる
11.
シロップをぬる 下半分のスポンジを皿にのせ、表面全体に8のシロップをはけでぬる
12.
生クリームを泡立てる ボウルに♥生クリーム(400ml)と砂糖2(50グラム)をいれ、トロリとするまで泡立てる
13.
生クリームをぬる 11でシロップをぬった下半分のスポンジに、生クリームをぱれっとないふでぬる
14.
フルーツを乗せる 切っておいたフルーツをのせ上から残っている生クリームをぬる
15.
ケーキを乗せる 上半分のスポンジをのせ表面にシロップをはけでぬる
16.
生クリームを全体にぬる ケーキの周りに生クリームをぬる
17.
生クリームをかざる ケーキの上に生クリームをかざる
18.
最後に飾り付けをする お好きなフルーツやチョコペンなどで可愛くデコレーションする
https://cookpad.com/recipe/3625935
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