ちくわを中に入れました。和風のイメージのちくわを、チーズと一緒に合わせて洋風にしてみました。
コツ、ポイント
シンプルな材料で作ったパンですが、普段ちくわを苦手とする子どもがぺろっと平らげてくれました。
このレシピの生い立ち
ちくわを使ったレシピを作ろう。
1.
パン生地の材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン。
2.
ちくわは半分に切った後、縦に半分に切ってボートのような形にします。
3.
生地を打ち粉をした台の上に出して8等分し、1つずつを丸く丸めます。丸めたものを麺棒で小判型に伸ばします。
4.
伸ばしたものの上に、ケチャップと②のちくわ、とろけるチーズをのせます。
5.
手前からパン生地でちくわを包み、包んだ口を下にして二次発酵させます(30℃で40分くらい)。
6.
表面に溶き卵を刷毛で塗り、200度に予熱したオーブンで15分焼きます(温度や時間ははご家庭のオーブンの癖をつかんで加減してください)。我が家のオーブンにはロールパンの設定があるので、今回はその機能で焼いてみました。
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