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超簡単我が家のチョコソース
by 我が家のパン職人
材料たった3種類。あっという間に万能チョコソースが出来上がります。アイスにかけたり食パンに塗ったり食べ方は自由自在です。
コツ、ポイント
ココアの量を減らすとサラサラのソース、逆に増やすとスプレッド状になります。このレシピのココアの量で森永のチョコソースくらいです。私はココアの量を20gまで増やしたことがありますが、その場合市販されているソントンのチョコスプレッドのようになりました。お好みに応じて試してみてください。
材料
(出来上がり量70gくらい)
無糖ココア
14g
砂糖
20g
牛乳
50g
このレシピの生い立ち
いつも買っていたチョコソースをどうにか作りたくて考えました。
1.
耐熱ボウルにココアと砂糖を入れ混ぜる。そこへ牛乳を少しずつ加えダマがなくなるように泡立て器で混ぜる。
2.
1のボウルをレンジ600wで2分くらいチンする。途中2回くらい取り出して混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/362668
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