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カラフル切干大根の煮物
by えんがわねこ
お袋の味の切干大根の煮物では、子供達があまり食べてくれないので、子供の好きなミックスベジタブルを入れてみました。
コツ、ポイント
子供が甘いほうが好きなので、さとうが多いです。お宅のお子さんの好みに合わせてください。
材料
切干大根
乾いた状態で60g
ミックスベジタブル
1/2カップ
ちくわ
2本
さとう
大3
しょうゆ
大3
だしの素
小1
このレシピの生い立ち
普通の切干大根の煮物は、あまり子供が食べません。砂糖を多くして、甘くしたら何とか食べるので、子供の好きなミックスベジタブルを入れてカラフルにしました。
1.
切干大根を戻す。ちくわを薄く輪切りにする。
2.
鍋を温めて、油を引いて、切干大根をいためる。水カップ1ぐらいを加えて、軟らかく煮る。
3.
さとう・しょうゆをくわえる。
4.
ちくわ・ミックスベジタブル・だしの素を加える。
https://cookpad.com/recipe/362669
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